失敗しないために!素人で開業してから29店舗までの苦労話

飲食店経営を成功させよう!

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著者情報

辻本誠
<経歴>
1975年生まれ、東京在住。2002年、26歳で営業マンを辞め、飲食未経験ながらバーを開業。以来、現在に至るまで合計29店舗の出店、経営を行う。
現在は、創業した企業で副社長を務める傍ら、これまでの経営経験に基づいた店舗の開業支援、開業後の集客支援を行っている。「ふりかえり分析家」として、自身が経験してきた数多くの失敗についての原因と結果を振り返り、その経験と思考を使って店舗の集客方法を考えることが得意。

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投稿日:2017年11月4日 更新日:

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