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自分対談

未来と過去の経営対談 第一回「お客さんが来ない」

投稿日:2019年9月27日

今回から始まった思いつき企画。
第一回の辻本は2002年から相談に来たようです。
それでは対談スタートです。ぜひ、お楽しみください。

こんにちは。はじめまして。

こんにちは。
はじめまして、よろしくお願いします。

飲食店を開業されたそうですね。今日はどんなご相談でしょうか?

お店を開業して3ヶ月くらい経ったんですけど、全然お客さんが来てくれなくて...

なるほど...それは大変ですね。
ちなみに、その「お客さん」というのは新規の方ですか?リピーターの方?

えっ、う〜ん。どっちもですかね。

そうですか、困りましたねぇ。
新規さんとリピーターさんの来店比率は大体どれくらいの割合なんですか?

えっ、そんなの確認してないから分からないなぁ。

新規のお客さんとリピーターのお客さんの割合、分からないですか。でも、それだと何かしら手を打たなければいけない時に困りませんか?
新規さんとリピーターさんじゃ、お店に来てもらう方法も全く違う訳だし。

あっ、言われてみればそうっすね。どうしよう...

そんなに細かい統計とか取る必要はないと思うんですよ。私もお客さんをデータで考えるというのは好きじゃないですし。ただ、新規さんかリピーターさんか位は分かったほうが良いかもしれないですね。

なるほど。
「新規とリピーターの割合を把握する」ってことですね。
じゃ、早速やってみます!
あざっした!

あっ、ちょっと!まだ話が終わってないですよ。

すっかり課題が解決したと納得の旧・辻本。
それを呼び止めた現・辻本。
まだ何か問題があるのだろうか?

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