失敗しないために!素人で開業してから28店舗までの苦労話

飲食店開業を成功させよう!

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【開業支援を使うメリットとデメリット】

投稿日:

☆2019.02.28 ━━━━━━━━━━━━━━

株式会社リキッド 開業支援事業部
【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】

━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.009☆

気がつけば、2月も今日で終わり。
あっという間に1年の1/6が終了してしまい
ますね(◎_◎)
開業を考えている皆さんにとって、今月は
どんな成長があったでしょうか?

私はと言えば、先日2日間に渡って、長年の
夢だったMG研修というものを受けてきました。

どんな研修かと言うと、6人が一つのテーブルで
それぞれ資本金300万円の製造業の社長となり、
ボードゲーム上で製造から販売、そして人材採用や
教育までを行い、自己資本を増やす能力を競うと
いうもの。

なぜそんなに受けてみたかったのかというと、
あのソフトバンクを創業した孫正義さんが、
「経営戦略を決める際に非常に役立ったゲームである」
と公言しているからなのです。

実際に体験してみた感想としては、この研修は
これから飲食業を開業しようと考えている方に
とっても、非常に役立つ研修だったと感じました。

仕入れた在庫を早く販売しないことの経営リスク。
人材の離職が起きて販売力が低下するリスク。
広告宣伝費を有効に回収するスキル。
販売管理費がとても重いことを知る重要性。
などなど。

5年分の経営を2日間にギュッと詰め込んで行う為、
頭がパンクするほど疲れますが、とてつもない
スピードで経営センスが向上します。

興味のある方は「MG研修」で調べてみて、どこかに
参加してみてはいかがでしょうか?

きっとこれから開業される皆さんの、開業後の
経営判断の助けになると思いますよ(^_-)

それでは今週も
『辻本誠の飲食店開業を成功させよう!』
はじめまーす。

株式会社リキッド 辻本 誠

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○【今週の深掘り】
~開業支援を使うメリットとデメリット~

○『開業オーナーの取り組み紹介』
~webサイトの準備は3ヶ月前に完了が吉~

○【オーナー募集情報】
駅前立地ですぐに開業できる物件

○【飲食店開業のQ&A】
皆さんからの質問、受付中です!

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【今週の深掘り】
~開業支援を使うメリットとデメリット~

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さて、今回も飲食店の開業を考えている方たちが
気になっているテーマを掘り下げていきます。

今回深掘りする記事はコチラ↓
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独立開業から1周年を迎えたオーナーさんに聞く、
「開業支援を使って良かった事と悪かった事」
https://www.inshoku-kaigyo.net/post-4095/

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こちらの記事、昨年の7月に公開したにも関わらず
アクセスランキング上位に入っていることからも
開業を考えている皆さんが、
「開業支援ってどうなの?」と思っていることが
伺えます(-_☆)

そこで今回は、改めてリキッドの開業支援の
仕組みのメリットとデメリットを考えてみようと
思います。

『リキッドの開業支援』
これを説明する上で、ちょっと面白い話が昨年末に
あったのでお話させていただきます。

昨年末、あのトヨタがサブスクリプションサービスに
進出した事が話題になりました。

ご存知かと思いますが、サブスクリプションとは、
ざっくり言うと「定額、使い放題」。

そう、あのトヨタが毎月定額を支払えば、自由に
好きな車に乗れるサービスを開始すると言うのです
から驚きですね(◎_◎)!

かつて、「車を買う」ということは「家を買う」の
次に来る大きな買い物とされていました。

車を買うためには購入費用を借り入れて、大金を
払って自動車を購入。
毎月、思っていたよりも負担の大きいローンを
支払いながら車に乗る。

そんな一大イベントだった、
「自分の好きな車に乗る」という事が頭金もなく、
手軽に体験できるようになったということです。

なんでこんな話をしたかと言うと、リキッドの
開業支援も、この「サブスクリプション」という
サービスをイメージしてもらえると分かりやすい
かなーと思ったからなのです(p_-)

「飲食店を開業する」ということも、かつては
(今もですが...)多額の借り入れと自らの貯金を
投じた一世一代の大勝負というのが当たり前でした。

ただ、車と同様、始めに多額のお金が必要になると
その時点で諦めざるを得ないか、または遠い先の
夢となってしまう方が多いのが事実。

実際、私たちが16年前に1号店を開業した時も、
400万円の借金をしてのスタート。

しかも合計1000万円程度では、立地の悪い場所に
しかお店を出せないのが現実(-_-;)

こんな大変な思いをしなくても開業できるように
考えたのが、私たちの開業支援。

毎月定額のロイヤリティで好立地、設備も完備、
すぐに開業できるという仕組みを用意したという
訳です(^○^)

車同様、飲食店の開業という夢をグッと身近に
感じられるサービスに仕上がっています(-_☆)

そんな理由から私たちの開業支援を使うメリットは
なんと言っても、
「開業する人の初期投資が少なく、失敗リスクが
非常に低い」
という事が挙げられると思います。

次回は、さらに気になるデメリットについても
掘り下げていきたいと思いますので、引き続き
お楽しみにー(^_-)

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『開業オーナーの取り組み紹介』
~webサイトの準備は3ヶ月前に完了が吉~

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今回、取り上げてみたいオーナーの取り組み
紹介は『webサイトの準備期間』について。

なんでこんなテーマかと言うと、最近何人かの
オーナーさんからこんな同じ質問を受けたから。

「webサイトって、公開するとすぐに検索の
上の方に出てくるんですか?」

ウェブにちょっと詳しい方ならご存知だと思い
ますが、そんな簡単に上位には出てきません。

そんな簡単に上位表示ができたら、手っ取り早く
悪い事して稼ごうとしている人たちに悪用されて
しまいますからね(^_^;)

インターネットとは言っても、実際のリアル
ビジネス同様、ある程度、
「このサイトは信用できるサイトである」
とGoogleに判断してもらう必要がある訳です。

その判断基準の一つが、
「サイトの運用期間」と言われています。

ウェブサイトが公開されてから数ヶ月間、
しっかりと更新されているかどうかを確認して
信用に値すると判断されて、初めて検索結果に
反映される訳です。
(※このあたりの詳細はGoogleさんが明かして
いないため、推測となります。)

実際、私のサイトも公開して3ヶ月くらいは
毎日毎日更新しているにも関わらず、全く
アクセスのない状況が続きました(^_^;)

どんなキーワードで検索しても出てこないので
当たり前です。信用されていないわけですから。

そんな事もあるので、お店を開業して地域の方に
自分のお店のウェブサイトをしっかりアピール
したいと考えているのであれば、オープンの
3ヶ月前にはウェブサイトを公開して、記事を
更新しておくことをオススメします。

ちなみに余談ではありますが、
「Googleハネムーン」という言葉があり、
ウェブサイトを公開したばかりにも関わらず、
いきなり検索の1ページ目に自分のサイトが表示
される場合があります。

ただし、これはGoogleハネムーンと呼ばれ、
サイト公開後から1週間くらいだけ上位表示を
させて、アクセスした人たちの行動をGoogleが
チェックしているようで、ハネムーン期間が
終了すると、一気に検索のランキング外まで
飛んでいきますので、ご注意を(p_-)

私もこれで一瞬喜んでしまったので、私と同じ
ぬか喜びをしないように書いておきました。

以上、ウェブサイトは見てほしいタイミングから
逆算して3ヶ月前に公開しておくと良い、という
話でした。

また、次回の取り組み紹介もお楽しみに(^_-)

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【オーナー募集情報】
駅前立地ですぐに開業できる物件紹介

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こちらのコーナーでは、駅前立地ですぐにお店を開業
できる店舗をご紹介。

『独立しようか、どうしようか?』
『もうちょっと準備してからの方が良いかな?』

などなど、悩みはあると思いますが、まずはお店を
実際に見てみるのも良いかも知れませんよ!

内見の希望など、お気軽にご相談くださいね。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

●西武新宿線 沼袋駅
改札から徒歩10秒!の路面店
↓ ↓
https://www.inshoku-kaigyo.net/page-5099/

●西武新宿線 新井薬師前駅
徒歩1分 バーに最適!
↓ ↓
https://www.inshoku-kaigyo.net/page-927/

●西武新宿線 鷺ノ宮駅
徒歩3分 ガラス張りのオシャレな路面店
↓ ↓
https://www.inshoku-kaigyo.net/page-4688/

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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【飲食店開業のQ&A】
皆さんからの質問も受け付けしています(^○^)

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「開業を考えているけど、イメージが沸かない。」
「実際に開業した経験のある人に聞いてみたい。」

などなど、皆さんからの質問もお待ちしています。
開業に関する質問は、下記よりどうぞ!

【 ↓ 開業の質問コーナー ↓ 】
https://www.inshoku-kaigyo.net/page-3770/

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【発行元】株式会社リキッド
〒179-0085 練馬区早宮2-17-28 1F
Tel:03-6915-7433 Fax:03-6700-6810
企業URL:http://www.liquid-group.com
営業時間: 12:00~20:00

【発行責任者】辻本 誠

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■運営サイト『飲食店開業を成功させよう!』
https://www.insnhoku-kaigyo.net/
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最後までお読みいただき、ありがとうございました!

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https://www.inshoku-kaigyo.net/page-4799/

 

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