開業前

1号店、オープン前夜

投稿日:

2002年10月。1号店のプレオープン前日の深夜。

いよいよ翌日から始まる営業に備えて、創業メンバー4人で乾杯をしました。
写真はその時のカット。記念すべき生ビール1杯目を注いでいるところ。

※一番左が私です

カウンターでビールを注いでいるのは現リキッドの専務。
1杯目で盛大に泡をこぼしたのをよく覚えています。。

それはさておき。

何と言いますか。。
当時の自分にアドバイスすることができるのであれば、

「もう少し見た目を何とかしろ」

と言いたいです。

開業後に地域の方たちから、見た目の悪さをインターネット上で叩かれる事になるなどとは、当時の私たちは知るよしもありませんでした。。
詳しくはまた後日。

創業の苦難はまだ始まったばかりです。。

 

 

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