失敗しないために!素人で開業してから28店舗までの苦労話

飲食店開業を成功させよう!

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はじめまして。
このサイトを運営しております辻本誠と申します。

2002年10月、飲食業未経験でバーを出店して以来、現在まで28店舗の直営ダイニングバーを出店・運営してきました。

1号店は駅から徒歩8分、人通りもほとんど見込めない不利な立地でスタートしました。
この場所を選んだわけは、「お金がなかったから」の一言に尽きます。

「飲食業を出店したい」という熱い気持ちがあったとしても、飲食店の出店には最低でも1,000万円ほどの資金が必要になり、夢を諦めてしまう方も多いと思います。

これから飲食店の開業を志す方に、当時の私たちのような苦労をせずに開業できる方法を提供できないかと考えた結果、開業支援を行わせていただくことになりました。

「低資金、駅前立地で開業」という、当時の私が夢見ていた条件での開業ができる物件となります。この支援事業が皆さまの飲食店開業のきっかけになれば嬉しいです。

開業支援事業責任者
辻本誠

投稿日:2017年11月4日 更新日:

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