「現在」 一覧

現在

SNS全盛の今、お店のウェブサイトなんて必要か?

2019/1/26  

Instagram、LINE、Facebook、Twitter...。 10年前と比べて、お店からの情報発信は便利になったもんだな〜と思います。 スマートフォンが普及する以前、インターネット上でお店の ...

現在

お店の改善は「メリハリ」つけて実行しよう

2018/12/28  

今日は、今年の9月に開業されたオーナーさんと、今年最後のミーティング。 本当は外出した帰りに年末の挨拶をするくらいの軽い気持ちでしたが、話が急遽、来年のお店の運営方針についての相談になり、ミーティング ...

現在

皆さんの開業をサポートする体制を強化しました

2018/11/16  

今日は、いつもの私の創業体験談とはちょっと異なり、これから開業を検討されている方へのお知らせです。 1年半ほど前から開業支援の事業を開始し、これまで順調に8名のオーナーさんの開業に立ち会ってきましたが ...

現在 開業前

飲食店を開業する時はどんなレジを選ぶべきか?

2018/10/19  

開業準備のお手伝いをしている時に、かなりの頻度でこんな事を聞かれます。 「レジってどうしたら良いですかね?」 「レジって必要ですか?」 そんな時、私はこんな風に答えています。 「レジは絶対に入れてくだ ...

現在 開業前

開業時の業者選びは、目に見えないコストも考える

2018/8/26  

現在、来月下旬にオープン予定のオーナーさんの開業準備を進めています。 とは言っても、まだリニューアルにあたっての工事も入っていないので、店内はまだかなりゴチャゴチャ。 今日行ってきたら、こんな感じでし ...

現在

飲食店開業で成功する人と失敗する人の違いとは?

2018/8/6  

飲食店の開業を考えた時、一番の心配事は「自分は成功できるのかどうか?」という点に尽きるんじゃないでしょうか? 何で突然こんな事を書いたのかと言うと、きっかけは昨日会ったオーナーさん。 3ヶ月前に開業さ ...

現在

開業の成功率を上げるための本社移転

2018/7/14  

先日、無事本社の移転が完了しました。 とは言っても、私のデスクはまだ届いていないので、仮設デスクですが(笑)。 今回の本社移転、実はこのサイトの趣旨でもある開業支援ととても関係が深いことなので、簡単で ...

現在

独立開業から1周年を迎えたオーナーさんに聞く、「開業支援を使って良かった事と悪かった事」

2018/7/2  

私たちの開業支援にて開業されたオーナーさんが、めでたく1周年となりました。 いや〜、嬉しいものですね。 私は飲みに行ったことしかありませんが(笑)。 という事で、今日は開業して1年経ったオーナーさんに ...

現在

開業支援7号店、準備開始

2018/6/22  

先日、私たちの開業支援を使って開業される方の契約を行いました。 保証金の入金や、契約書のサインも終わって一安心と言ったところでしょうか? 今回開業するお二方、契約終了後のリラックスした一コマ。 早いも ...

現在 開業前

飲食未経験でもバーを開業できる方法、考えました

2018/6/13  

このサイトを開設して半年ちょっとくらいでしょうか? 何気なく、これまで書いた記事のアクセスを見てみたら、下の記事がダントツ1位でした。 「飲食未経験なのにバーを開業してみた結果」 時間がない方のために ...

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