「 辻本誠の記事 」 一覧

現在

開業支援2号店 無事卒業されました

2019/7/13  

さて、いつもは飲食店の開業へ向けた皆さんに参考になる体験談を書いておりますが、今日は自己満足の話です(笑)。 今からちょうど2年前に私たちの会社へ開業の相談へお越しいただき、実際に私たちの開業支援を使 ...

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【業界の常識という罠】

2019/7/4  

☆2019.06.30 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社リキッド 開業支援事業部 【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.023☆ 今日で6月も終了 ...

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【設備投資をするか?運転資金にするか?】

2019/6/27  

☆2019.06.23 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社リキッド 開業支援事業部 【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.022☆ 今年もあと7日で ...

開業後

リピーター向けのイベントが失敗続きだった訳

2019/6/25  

「お店の集客方法は、新規とリピーターを分けて考える。」 これから飲食店の開業を考えている方であれば、これくらいは知っているでしょう。 これは開業当時、未経験だった私たちでもさすがに知っていました。 そ ...

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【続・飲食店開業後の難問、採用を掘る】

2019/6/21  

☆2019.06.16 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社リキッド 開業支援事業部 【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.021☆ いよいよ飲食店に ...

開業後

チャレンジをすべき時期の見極めは慎重に

2019/6/14  

2006年3月。 創業以来続いていたドタバタも少し落ち着き始め、4号店を出店することにしました。 この時点で1号店から3号店は全て軌道に乗りはじめており、4号店は少しチャレンジをすることにしました。 ...

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【飲食店開業後の難問、採用を掘る】

2019/6/9  

☆2019.06.02 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社リキッド 開業支援事業部 【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.020☆ 気がつけば、昨年 ...

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【続・飲食業出身の人が開業して陥りやすい罠】

2019/5/30  

☆2019.05.26 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社リキッド 開業支援事業部 【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.019☆ 5月も下旬に入り ...

開業後

飲食店の法人化、タイミングを間違えるとこうなる

2019/5/27  

2003年5月1日の深夜、創業メンバー4人で乾杯をしました。 場所は練馬駅から徒歩3分ほどにある、知る人ぞ知るショットバー「ISLAY(アイラ)」。 店名から分かる通り、ウイスキーのラインナップが半端 ...

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【飲食業出身の人が開業して陥りやすい罠】

2019/5/23  

☆2019.05.19 ━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社リキッド 開業支援事業部 【 辻本誠の飲食店開業を成功させよう! 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.018☆ 超・大型連休も終 ...

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